UP!

Dal maggio 2017 ogni sera il bistrot di Undicesimo Vineria apre le sue porte al piano superiore dell'edificio. Per un aperitivo veloce, una cena in compagnia o per un drink. Vi troverete piatti semplici che attingono da tutti i paesi del mondo ma con la caratteristica cifra stilistica del nostro Chef.

Un estratto dal menù di UP!

    • Tacos con guacamole, uova strapazzate e chips di patate al chili
    • Sarde sempre croccanti, saor di lampone
    • Yakitori di faraona, yuzu e arachidi
    • Kokotxas fritte, maionese di menta lime e cetriolo
    • Laksa soup, spaghetti di riso croccanti
    • “PIZZA”
    • Pollo fritto e bbq di passion fruit
    • Trippa in rosso
    • Bao di piccione, yogurt, dragoncello e ketchu alle 5 spezie